Tłusty czwartek: truskawki ze skwarkami

Wszyscy pewnie dziś się zajadają pączkami, bo jest tłusty czwartek. No to skoro w całej Polsce dziś jest tłusto, to u nas na blogu też będzie tłusto, a co tam, raz się żyje ;) Choć nie jest niedziela, a czwartek, to dajemy dziś przepis kulinarny, przepis na truskawki ze skwarkami – ostrzegamy, mega tłuste i nie za bardzo zdrowe!

tłusty czwartek - nasza droga do - boczek z truskawkami

Skład:

kawałek wędzonego boczku (60x60x60 mm)

3 duże truskawki

Sposób przygotowania:

Z boczka usuwamy skórę i kroimy go na cieniutkie paseczki, następnie wrzucamy na gorącą patelnię i smażymy, aż wytopi się tłuszcz, a mięsna kawałki zrobią się skwarkami. W międzyczasie myjemy truskawki, suszymy, odcinamy szczypułki (zielone końcówki) i tniemy na cienkie kawałeczki. Truskawki wrzucamy do miseczki, a całość zalewamy skwarkami z tłuszczem i odstawiamy do zestygnięcia. I to tyle.

Tak przygotowane skwarki można wrzucić na np. do jakieś sałatki.

Tak jak pisałam wcześniej, przekąska ta jest bardzo tłusta, tak więc i bardzo kaloryczna. Ja z samego patrzenia na te skwarki czuję się już grubo ;) Przyznać się, ile dzisiaj pączków zjedliście?

Ancia

  • O takich paczusiach jeszcze nie słyszałam ale na jednego bym się skusiła :) Paczki będa czekały na mnie w pracy :)

  • Pycha! Ciekawa alternatywa dla pączków :)

    • Praktycznie na ten pomysł wpadł mój mąż, współtwórca tego bloga ;) ps. tak, jest smaczne!

  • Muszę się przyznać, że nie zamierzam zjeść ani jednego :/ Postanowiłam sobie, pod koniec stycznia, że luty będzie miesiącem zdrowego jedzenia, bez fast foodów i słodyczy, bo waga jest okrutna no i trzeba coś ze sobą zrobić. Wytrwałam już trzy dni, a dzisiejszy pączek mógłby wszystko popsuć :<
    Swoją drogą – ciekawa przekąska, pierwszy raz o takiej słyszę – to w ogóle jest jadalne? :D Ludzie jedzą boczek z różnymi rzeczami – np na pączkach, ale jakoś nigdy nie mogłam tego zrozumieć. Prawdopodobnie dlatego, że jestem tym tzw "francuskim pieskiem"… Tak czy siak, kiedyś na pewno spróbuję :)

    • Gratulację, trzymam kciuki za powodzenia Twojego wyzwania! Daj znać jak poszło! Ja też od czasu do czasu robię sobie takie wyzwania, dobra sprawa. A jeśli chodzi o to czy jadalne to jest, tak owszem i bardzo smaczne :)

  • Cóż za… oryginalny przepis. Nigdy o nim nie słyszałam, ale prawdę mówiąc, nie zapowiada się, abym po niego sięgnęła. Truskawki lubię, ale skwarki…. nie, to nie dla mnie. Ja na szczęście nie będę się dzisiaj objadać :)

    • :) Jakoś nam sam tak do głowy przyszedł, spontanicznie. Kiedyś pamiętam, że gdzieś widziałam boczek z czekoladą hahaha

  • Ciekawe połączenie, nigdy jeszcze o takim nie słyszalam, ale myślę, że warto spróbować…
    Pączków dzisiaj nie zjem wcale, bo tu gdzie mieszkam nie obchodzi się tłustego czwartku, a samej mi się piec nie chciało. ;)

    • Wierzę, ja miałam też sama piec, ale odechciało mi się ;)

  • Brzmi karkołomnie, ciekawe jak smakuje ;)

  • OMG! Nigdy w życiu nie wpadłabym na pomysł żeby łączyć truskawki z boczkiem….ciekawa jestem jak smakuje, ale sama nie ma odwagi żeby robić :)

    • Powiem Ci, że bardzo smaczne :) ale oby nie za dużo zjeść ;)

  • Ja bym się chyba nie odważyła :D

    • A ja myślę, że byś się odważyła ;) tylko pewnie jakby ktoś zrobił ;P

  • Córa Sławy

    Nie powiem- oryginalne połączenie, ale jednak zostawiłabym to dla miłośników boczku ;)

    • Tak, kto lubi boczek, temu zasmakuje ta przekąska ;)

  • Iza

    Przyznaję – połączenie poraża. :) Chociaż lubię jeden i drugi składnik. :) Ja nie zjadłam dzisiaj żadnego pączka. Ale raczej tylko dlatego, że nie lubię tych szwajcarskich. Od kilku lat robię je więc sama, ale w tym roku nie mogłam. Szkoda, bo będę musiała poczekać cały kolejny rok. :(

    • Uuuuuuuuuuu No, ale jak nie lubisz tych szwajcarskich, to jesteś wytłumaczona ;)

  • Bardzo oryginalne połączenie ;)

  • Nigdy nie wpadłabym na takie połączenie. Ale zapowiada się pysznie :-)

  • Masakra zabiłaś mnie ta kombinacją. :P Co do pączków to tylko 1. ;)

    • Wow! Gratuluję, że tak mało ;) A truskawki ze skwarkami bardzo smaczne ;)

  • Ale narobiłaś ochoty! Nie zasnę teraz :P Ale w weekend wypróbuję Twój przepis na pewno :)

  • Łomatko! Ja dzisiaj nie zjadłam ani jednego. Kupując dzisiaj chleb w piekarni obsługująca Pani zapytała mnie “Ile pączków?”. Bardzo się zdziwiła, gdy powiedziałam, że biorą wyłącznie pieczywo.

    • hahahah ja bym pomyślała na miejscu tej ekspedientki, że pewnie się już najadła :p