Kaszanka rodem z piekła, z nektarynką i pistacjami

Sezon na grilla już dawno się rozpoczął. Na naszym blogu mamy kilka przepisów na smaczne rzeczy z grilla, ogniska, piekarnika, więc jest w czym wybierać. 

Ostatnio dostaliśmy fajne dobra do skosztowania od firmy Duda, a że my lubimy takie rzeczy sobie pojeść, to z przyjemnością to zrobiliśmy. Wśród smakołyków (ja wolę mięso zamiast słodyczy) była kiełbasa jałowcowa i myśliwska, z którą wykonaliśmy mega smaczną pizzę z patelni, której przepis znajdziecie – tutaj

System rozwaliła jednak kaszanka (krupniok) i to kaszanka nie byle jaka, bo rodem z piekła, kaszanka z dodatkiem pikantnej papryczki. Jest to chyba najlepsza kaszanka jaką jadłam do tej pory, a jeszcze podana w ten sposób co ja zrobiłam, to aż uszy się trzęsą z radości!

skład – na 1 porcję:

1 kaszanka

1 nektarynka

1 duży ząbek czosnku

kilka solonych łupanych orzechów pistacjowych

przyprawa: papryka wędzona

Poniżej krótki filmik jak ją przygotować. Kliknij w białe tło poniżej.

Sposób przygotowania:

Na sreberko do pieczenia nakładamy kaszankę, następnie obtaczamy ją wokół pokrojoną nektarynką (pestkę usuwamy). Na wierzch kaszanki nakładamy grube plastry pokrojonego czosnku i całość przesypujemy papryką wędzoną. Na koniec dodajemy kilka rozłupanych słonych orzechów pistacjowych. Całość zawijamy w sreberko, zaczynając najpierw od rantów. Wkładamy całość do piekarnika lub na grilla lub na ruszt nad ognisko. Ja przyrządzałam ją w piekarniku na dolnym ruszcie w temp. 200^oC w trybie pracy „góra, dół”.

Czas pieczenia zależy od twardości nektarynki, im twardsza tym dłużej się piecze.

Upieczona kaszanka ma ciekawy słodko-ostry smak. Pychota!

Nie polecam jej dzieciom ze względu na ostrość.